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Sacarose (C₁₂H₂₂O₁₁)

Sacarose (C₁₂H₂₂O₁₁)

É um composto solúvel em água, de cor branca e de sabor doce, conhecido como açúcar.

Química

Palavras-chave

sacarose, açúcar de beterraba, cana de açúcar, hidrato de carbono, dissacarídeo, não redutor, caramelização, caramelo, beterraba sacarina, química, química orgânica

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