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Sabão

As moléculas de ácido gordo são constituídas por uma cabeça polar e uma cauda apolar, o que as torna adequadas à remoção de nódoas de gordura.

Química

Palavras-chave

sabão, lavagem, , cozinhar sabão, micela, camada monomolecular, surfactante, ácido gordo, ácido carboxílico, parte solúvel em água, hidrofílico, hidrofóbico, hidrófoba, solúvel em gordura, mancha de gordura, gordura, espumante, efeito purificador, polar, apolar, semelhante dissolve semelhante, anfipático, detergente, química orgânica, química

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