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올레산 (시스-옥타데크-9-에노산) (C₁₇H₃₃COOH)

올레산 (시스-옥타데크-9-에노산) (C₁₇H₃₃COOH)

불포화 모노카르복실산이다. 이 분자는 시스 위치의 이중 결합을 함유한다.

화학

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올레산, 카르 복실 산, 지방산, 불포화, 카르복실기, 식물성 기름, 동물성 지방, 올레산염, 더하기, 이중 결합, 유기 화학, 화학

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