上部消化管

消化系

嚥下

胃の断面図

• 漿膜 - 結合組織と表皮からなっている:腸の外側のレイヤーを構成する。
• 環筋
• 縦走筋 - 蠕動運動は胃の縦走筋と平滑筋の協調動作で行っています。胃壁の蠕動運動は食べ物の混合と小腸への運送で重要な役割を果たします。
• 傾紋筋
• 粘膜 - 胃壁を消化液から守る粘液を生成します。粘膜が破裂されると、胃壁には消化液が大きな被害を起こし、胃潰瘍ができます。 粘膜は塩酸とペプシンを分泌します。ペプシンはタンパク質を分解する酵素です。塩酸による酸性の環境で活動します。
• 幽門 - 食物は胃体から十二指腸に送られる時、ゆう門を通ります。ゆう門は輪状の括約筋です。
• 噴門 - 食物は胃体から十二指腸に送られる時、ふん門を通ります。ふん門は輪状の括約筋です。

上部消化管の位置

• 胃

上部消化管

粘膜

• 漿膜 - 結合組織と表皮からなっている:腸の外側のレイヤーを構成する。
• 縦走筋 - 蠕動運動は胃の縦走筋と平滑筋の協調動作で行っています。胃壁の蠕動運動は食べ物の混合と小腸への運送で重要な役割を果たします。
• 環状筋
• 斜紋筋
• 結合組織 - 粘膜の下に位置します。血管とリンパ管を含んでいます。
• 粘膜の平滑筋
• ひだ

胃酸の生成

• 傍細胞 - HClを生成します。水溶液は塩酸です。 塩酸は ペプシンの活動に必要な酸性の環境をつくる 食物のタンパク質を分解する バクテリアを殺し、食物を消毒する
• 主細胞 - ペプシノゲンを分泌します。 ペプシノゲンは塩酸によりペプシンに変わります。 ペプシンは酸性な環境で活動し、食物を構成するタンパク質を分解します。
• 小窩細胞 - 粘液を分泌します。 粘液はペプシンと塩酸から粘膜を守る役割があります。
• 粘膜
• HCl
• ペプシノゲン

タンパク質の消化

• ペプシノゲン - その不活発な酵素前駆体は塩酸により活発になり、ペプシンになります。
• ペプシン - ペプシンは酸性の環境で活動し、食物を構成するタンパク質を分解します。
• タンパク質 - タンパク質は食物の重要な生成物です。タンパク質の消化は胃で始まり、小腸まで続きます。 タンパク質はアミノ酸に分解され、小腸で吸収されます。
• HCl

アニメーション

• ペプシノゲン - その不活発な酵素前駆体は塩酸により活発になり、ペプシンになります。
• ペプシン - ペプシンは酸性の環境で活動し、食物を構成するタンパク質を分解します。
• タンパク質 - タンパク質は食物の重要な生成物です。タンパク質の消化は胃で始まり、小腸まで続きます。 タンパク質はアミノ酸に分解され、小腸で吸収されます。
• HCl