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Saccarosio (C₁₂H₂₂O₁₁)

Saccarosio (C₁₂H₂₂O₁₁)

È un composto di colore bianco e di sapore dolce solubile in acqua conosciuto come zucchero.

Chimica

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saccarosio, barbabietola da zucchero, zucchero di canna, carboidrato, disaccaride, non riducente, caramellizzazione, caramello, canna da zucchero, chimica, chimica organica

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