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Intestino anteriore

Intestino anteriore

Durante la deglutizione il bolo passa dalla cavità orale allo stomaco.

Biologia

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Deglutizione

Sezione dello stomaco

  • membrana sierosa - È costituita da tessuto connettivo e dell'epidermide; costituisce lo strato più esterno degli intestini.
  • muscolatura liscia circolare
  • muscolatura liscia longitudinale - Insieme agli strati di muscolature lisce obliqui e circolari assicura il movimento peristaltico dello stomaco. La peristalsi è responsabile del rimescolamento del cibo con i fluidi digestivi e del suo passaggio verso l'intestino tenue.
  • strato obliquo di muscolatura liscia
  • mucosa - Essa produce muco che protegge la parete dello stomaco contro fluidi digestivi. Se il rivestimento muco è interrotto, la parete dello stomaco può essere danneggiato da fluidi digestivi e ulcera gastrica può sviluppare. Produce anche acido cloridrico e pepsina. La pepsina è un enzima che scompone le proteine. È attivo in un ambiente acido, che è fornito da acido cloridrico.
  • piloro - Il suo orifizio è chiuso da uno sfintere, un muscolo circolare. Il cibo passa dallo stomaco nell'intestino tenue attraverso di essa.
  • bocca dello stomaco - Il suo orifizio è chiuso da uno sfintere, un muscolo circolare. Cibo passa dall'esofago nello stomaco attraverso di essa.

Posizione dell'intestino anteriore

  • stomaco

Intestino anteriore

Mucosa

  • membrana sierosa - È costituita da tessuto connettivo e dell'epidermide; costituisce lo strato più esterno dell'intestino.
  • fasci di muscolatura liscia longitudinale - Insieme agli strati di muscolature lisce obliqui e circolari assicura il movimento peristaltico dello stomaco. La peristalsi è responsabile del rimescolamento del cibo con i fluidi digestivi e del suo passaggio verso l'intestino tenue.
  • strato di muscolatura liscia circolare
  • strato di muscolatura liscia obliquo
  • strato tessuto connettivo - Si trova sotto lo strato mucoso e contiene i vasi sanguigni e linfatici.
  • strato muscolatura liscia della mucosa
  • pliche rugose

Produzione di acido gastrico

  • cellule parietali - Secernono HCl, che diventa acido cloridrico quando sciolti in acqua. L'acido cloridrico ic serve a: - garantire un ambiente acido per pepsina; - Scomporre certe proteine ​​negli alimenti; - Distruggere i microrganismi e quindi sterilizzare cibo.
  • cellule principali - Essi producono pepsinogeni. Pepsinogeno è attivato da acido cloridrico, diventa pepsina. La pepsina è attivo in un ambiente acido, scompone il contenuto proteico del cibo.
  • cellule foveolari - Essi producono muco. La funzione di muco è di proteggere lo strato mucoso contro pepsina ed acido cloridrico.
  • strato mucoso
  • HCl
  • pepsinogeno

Digestione delle proteine

  • pepsinogeno - Un proenzima inattivo (o zimogeno) che viene attivato da acido cloridrico e diventa pepsina.
  • pepsina - È attivo in un ambiente acido e serve a scomporre il contenuto proteico del cibo.
  • molecola proteica - Le proteine ​​sono componenti importanti dei cibi. La digestione delle proteine ​​inizia nello stomaco e continua nell'intestino tenue. Le proteine vengono scomposte in amminoacidi e assorbiti nell'intestino tenue.
  • HCl

Animazione

  • pepsinogeno - Un proenzima inattivo (o zimogeno) che viene attivato da acido cloridrico e diventa pepsina.
  • pepsina - È attivo in un ambiente acido e serve a scomporre il contenuto proteico del cibo.
  • molecola proteica - Le proteine ​​sono componenti importanti dei cibi. La digestione delle proteine ​​inizia nello stomaco e continua nell'intestino tenue. Le proteine vengono scomposte in amminoacidi e assorbiti nell'intestino tenue.
  • HCl

Narrazione

Il tratto digestivo superiore consiste del cavo orale, della faringe, dell'esofago e dello stomaco. Nella cavità orale, il cibo viene schiacciato e macinato dai denti. La saliva serve per rendere il cibo umido, favorendo la deglutizione. Contiene anche un enzima digestivo, chiamato amilasi, che inizia la digestione dell'amido.

La lingua poi spinge il bolo verso la faringe durante la deglutizione. Allo stesso tempo, il passaggio dalla cavità faringea alla cavità nasale è bloccato, anche se il cibo può entrare quando si starnutisce. L'epiglottide copre la laringe quando si deglutisce ed evita che il bolo entri nella trachea. Se tuttavia il cibo entra nella trachea, si attiva il riflesso della tosse al fine di rimuovere il materiale estraneo dal tratto respiratorio. Il movimento peristaltico dell'esofago assicura che il bolo proceda allo stomaco.

La superficie esterna dello stomaco e dell'intestino è ricoperta da una membrana sierosa. Sotto questo strato vi sono tre strati muscolari lisci: gli strati circolari, obliqui e longitudinali. Il movimento coordinato di questi strati assicura il movimento peristaltico dello stomaco. La superficie interna dello stomaco è rivestita da una membrana mucosa.

La superficie della membrana mucosa contiene cellule parietali, cellule principali e cellule foveolari. Le cellule parietali producono HCl, che diventa acido cloridrico in una soluzione di acqua. L'acido cloridrico serve a garantire un ambiente acido per la pepsina. Le cellule foveolari producono muco, che protegge la parete dello stomaco dall'effetto digestivo dell'acido gastrico. Se il rivestimento mucoso è danneggiato, i forti acidi attaccano la parete dello stomaco e possono determinare un'ulcera peptica. Le cellule principali producono pepsinogeno, che viene attivato dall'acido cloridrico e diventa pepsina. La pepsina serve a scomporre il contenuto proteico degli alimenti.

I contenuti dello stomaco vengono poi spinti al piccolo intestino, dove vengono digerite le proteine, i lipidi e i carboidrati e i nutrienti digeriti vengono assorbiti.

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