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Clorofilla
La clorofilla è il pigmento verde presente nelle piante che svolge un ruolo importante nella fotosintesi.
Biologia
Etichette
Clorofilla, pigmento verde, clorofilla a, clorofilla b, fotosintesi, anello di porfirina, pigmento, cloroplasto, anello pirrole, ione di magnesio, biologia, biochimica, chimica
Extra correlati
Scene
Clorofilla a
Clorofilla a (C₅₅H₇₂O₅N₄Mg)
Informazione
Massa molare: 893,50 g/mol
Punto di fusione: 153,2 °C
Densità: 1,079 g/cm³
Proprietà
La clorofilla è un pigmento verde, necessario per la fotosintesi delle piante. La struttura della molecola è caratterizzata dalla presenza di un anello porfirinico, formato da quattro anelli pirrolici, al centro del quale si trova uno ione magnesio. Nelle piante verdi sono presenti due tipi di molecole di clorofilla: la clorofilla a in quantità maggiore e la clorofilla b in quantità minore. La differenza tra di loro riguarda la struttura: nella clorofilla a uno degli atomi di carbonio dell'anello pirrolico è legato a un gruppo metilico, mentre nella clorofilla b a un gruppo formile. La clorofilla si scioglie bene in alcool, etere e acetone.
Occorrenza e produzione
La clorofilla è un pigmento che svolge un ruolo importante negli organismi che realizzano la fotosintesi clorofilliana come piante, alghe e alcuni batteri.
L'estratto di clorofilla può essere prodotto schiacciando foglie fresche dell'ortica comune, lavandole con l'acetone e filtrando il liquido. Può essere prodotto anche da foglie secche.
Utilizzo
La clorofilla è usata come colorante nelle industrie alimentari e cosmetiche.
Clorofilla a (modello a calotta)
Clorofilla b
Clorofilla b (C₅₅H₇₂O₅N₄Mg)
Informazione
Massa molare: 907,5 g/mol
Punto di fusione: 125 °C
Proprietà
La clorofilla è un pigmento verde, necessario per la fotosintesi delle piante. La struttura della molecola è caratterizzata dalla presenza di un anello porfirinico, formato da quattro anelli pirrolici, al centro del quale si trova uno ione magnesio. Nelle piante verdi sono presenti due tipi di molecole di clorofilla: la clorofilla a in quantità maggiore e la clorofilla b in quantità minore. La differenza tra di loro riguarda la struttura: nella clorofilla a uno degli atomi di carbonio dell'anello pirrolico è legato a un gruppo metilico, mentre nella clorofilla b a un gruppo formile. La clorofilla si scioglie bene in alcool, etere e acetone.
Occorrenza e produzione
La clorofilla è un pigmento che svolge un ruolo importante negli organismi che realizzano la fotosintesi clorofilliana come piante, alghe e alcuni batteri.
L'estratto di clorofilla può essere prodotto schiacciando foglie fresche dell'ortica comune, lavandole con l'acetone e filtrando il liquido. Può essere prodotto anche da foglie secche.
Utilizzo
La clorofilla è usata come colorante nelle industrie alimentari e cosmetiche.
Clorofilla b (modello a calotta)
Narrazione
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