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Cavità orale, faringe ed esofago

Cavità orale, faringe ed esofago

Questi organi costituiscono la prima sezione del sistema digestivo.

Biologia

Etichette

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Scene

Localizzazione

Apparato digerente

  • stomaco - Vi avviene la digestione delle proteine. Il succo gastrico è fortemente acido.
  • intestino tenue - Vi avviene la digestione delle proteine, dei carboidrati e dei grassi. Anche i nutrienti digeriti vi vengono assorbiti.
  • intestino crasso - Vi avviene l'assorbimento dell'acqua e dei sali minerali. La sua flora batterica produce vitamine del gruppo B e K.
  • retto
  • fegato - L'organo della detossificazione, produce la bile, che a sua volta contribuisce alla digestione dei grassi.
  • pancreas - Produce il succo pancreatico che aiuta a digerire i grassi, i carboidrati e le proteine. Produce anche insulina, un ormone che abbassa il livello di glucosio nel sangue.
  • esofago
  • cavità orale
  • faringe

Cavità orale, faringe ed esofago

  • bocca
  • cavità orale
  • lingua - Mescola il cibo con la saliva, lo spinge ai denti per masticare e svolge un ruolo importante nella deglutizione e nella produzione del suono.
  • denti - Serve a triturare il cibo.
  • palato molle - Durante la deglutizione blocca il passaggio dalla cavità faringea alla cavità nasale.
  • palato duro
  • diaframma buccale
  • faringe
  • esofago

La prima sezione del tratto gastrointestinale è il luogo in cui il cibo viene triturato e spinto verso lo stomaco, iniziando il processo della digestione chimica.
Il cibo che entra nella cavità orale viene spezzato dai denti mordendo e masticando. La lingua mescola il cibo triturato con la saliva, poi il bolo viene spinto attraverso la faringe nell'esofago.

Ghiandole salivari

  • Ghiandole salivari - Il loro compito più importante è quello di produrre grande quantità di saliva, necessaria per formare il bolo. La saliva contiene acqua, ioni di sali inorganici, mucina, enzima alfa-amilasi e altre proteine.
  • ghiandola sottolinguale
  • ghiandola sottomandibolare
  • ghiandola parotide

La saliva, prodotta dalle ghiandole salivari, serve ad inumidire il cibo triturato fino alla consistenza adatta alla deglutizione.
La saliva contiene acqua, ioni di sali inorganici, mucina, enzimi e altre proteine. L'amilasi, enzima digestivo presente nella saliva, avvia la digestione dell'amido nella cavità orale.

Deglutizione

La lingua poi spinge il bolo verso la faringe durante la deglutizione. Allo stesso tempo, il passaggio dalla cavità faringea alla cavità nasale è bloccato, anche se il cibo può entrare quando si starnutisce.
L'epiglottide copre la laringe quando si deglutisce ed evita che il bolo entri nella trachea. Se tuttavia il cibo entra nella trachea, si attiva il riflesso della tosse al fine di rimuovere il materiale estraneo dal tratto respiratorio. Il movimento peristaltico dell'esofago assicura che il bolo proceda allo stomaco.

Animazione

  • cavità orale
  • lingua - Mescola il cibo con la saliva, lo spinge ai denti per masticare e svolge un ruolo importante nella deglutizione e nella produzione del suono.
  • denti - Serve a triturare il cibo.
  • faringe
  • esofago
  • Ghiandole salivari - Il loro compito più importante è quello di produrre grande quantità di saliva, necessaria per formare il bolo. La saliva contiene acqua, ioni di sali inorganici, mucina, enzima alfa-amilasi e altre proteine.
  • ghiandola sottolinguale
  • ghiandola sottomandibolare
  • ghiandola parotide

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