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Ferme (Hongrie, XIXe siècle)

Ferme (Hongrie, XIXe siècle)

Petites fermes généralement situées proche des limites des villes rurales, habitées par des paysans.

Histoire

Mots clés

ferme, agriculture, barre de flèche, jardin, verger, paille, porcherie, étable, abri, vignoble, chadouf, porche, paysan, élevage, maison

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Scènes

Ferme

Intérieur de la maison

  • chambre
  • cuisine
  • garde-manger
  • grenier
  • porche - Un porche le long de la maison, soutenu par des colonnes. Son absence indiquait la pauvreté de la famille.

Structure

  • champ
  • chemin de terre - Un chemin en bordure du village où les chariots pouvaient entrer dans la ferme.
  • entrée
  • cour - Une scène importante de la vie quotidienne de la famille, pendant l'élevage ou la culture.
  • verger
  • paille
  • moyette
  • tas de fumier
  • porcherie
  • enclos - Une enclosure rectangulaire pour garder le bétail en été.
  • toilettes en plein air
  • arbre pour sécher les pots de lait
  • étable
  • abri
  • vignoble
  • pigeonnier
  • puits (à contrepoids)
  • creux
  • cage de maïs - Une structure pour stocker le maïs.

Animation

  • verger
  • paille
  • tas de fumier
  • porcherie
  • enclos - Une enclosure rectangulaire pour garder le bétail en été.
  • toilettes en plein air
  • arbre pour sécher les pots de lait
  • étable
  • vignoble
  • pigeonnier
  • puits (à contrepoids)
  • creux
  • cage de maïs - Une structure pour stocker le maïs.
  • chambre
  • cuisine
  • garde-manger
  • grenier

Narration

En Hongrie, les fermes étaient généralement situées près des bords des villes rurales ou des villages, habités par des paysans. Les fermes étaient petites et comportaient une maison avec quelques bâtiments agricoles. Les premières fermes hongroises furent probablement fondées au XVe siècle, mais elles sont apparues en grand nombre au XVIIIe siècle.

Le mode de vie fermier typique demandait une organisation spécifique d'éléments structurels.

Les fermes étaient parfois entourées d'une clôture. Le bâtiment le plus important de la propriété était l'habitation de la famille, qui comportait typiquement une chambre, une cuisine et un cagibi. En plus du cagibi, le grenier servait aussi de stockage.

Le centre de la vie de tous les jours n'était cependant pas la maison mais la cour. Les bâtiments et les structures servant à garder le bétail ou stocker les récoltes s'y trouvaient: porcheries, poulaillers, étables, cages de maïs et granges. Il y avait généralement un puits entouré d'abreuvoirs pour animaux. Des mottes de foin, des pigeonniers, des bouteilles de lait, des monticules de fumier et des toilettes externes, tout cela contribuait à l'atmosphère spéciale des fermes.

Il y avait souvent du vignoble et un verger près de la ferme. Les champs au delà de la clôture servait à l'élevage ou à la culture. C'est là que la famille passait la plus grande partie de ces jours.

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