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Caracol romano

Caracol romano

Una especie de caracoles muy común, popular como alimento.

Biología

Palabras clave

caracol, caracol romano, concha del caracol, molusco, moluscos, rádula, hermafrodita, masa visceral, granja de caracoles, animal, biología

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Escenas

Caracol romano

Caracol romano (Helix pomatia)

El caracol romano se puede encontrar en toda Europa. Está protegido en muchos países, y en otros se pueden encontrar los especímenes más grandes. Los caracoles son consumidos en muchos países y se preparan como aperitivo, conocido como 'escargot'.

El caracol romano es la especie de caracol terrestre más grande en Europa: el tamaño típico de un adulto puede alcanzar los 45 mm de anchura y de altura. Requieren suelos calizos. Los caracoles son herbívoros, trituran las plantas utilizando su lengua áspera (rádula).

Su expectativa de vida es de tres a seis años; entre mayo y junio ponen entre 40 y 60 huevos en un agujero excavado en suelo blando.

En otoño se cubren de hojas en el suelo del bosque e hibernan, sellan la apertura de su concha con una capa calcárea gruesa llamada epifragma. Al llegar la primavera, se despiertan.

Órganos

  • glándula mucosa - Una glándula responsable de la producción de mucus, que sirve para reducir la fricción entre el suelo y el pie.
  • boca - Aquí se encuentra la rádula que el animal usa para raspar el alimento.
  • estómago
  • intestinos
  • ano
  • pulmón
  • corazón - El sistema circulatorio de los caracoles - igual a todos los moluscos - es abierto. Contiene hemolinfa que es bombeada por las contracciones del corazón. La función de la hemolinfa es transportar nutrientes, materiales de desecho y gases respiratorios. La hemocianina es la proteína que transporta el oxígeno. La hemocianina cargada de oxígeno hace que la hemolinfa de los caracoles sea azulada.
  • riñón - El órgano que elimina los desechos metabólicos del cuerpo del animal.
  • poro excretor
  • bolsa copulatoria - Recibe el esperma durante la copulación.
  • ovotestis - Produce óvulos y espermas, es por eso que lo denominamos ovotestis (ovario + testículo). Los caracoles romanos son hermafroditas, o sea, tienen órganos reproductores masculinos y femeninos también.
  • saco de dardos - Contiene el órgano denominado el “dardo de amor”. Durante la copulación un animal lo deja escapar y proyectar al cuerpo del otro animal. Probablemente los dardos contienen hormonas que facilitan la inseminación.
  • glándula de la albúmina - Produce las proteínas del semen.
  • poro genital - Una abertura a través del cual se intercambia el semen.
  • manto - La masa visceral está cubierta por esto, segrega la concha calcárea.
  • ganglio cerebral - Uno de los pares de ganglios. Inerva los órganos sensoriales situados en la cabeza.
  • haz de nervios longitudinal

Anatomía

  • pie - El movimiento peristáltico de los músculos lisos desplaza al animal. A la base del pie se le denomina planta.
  • tentáculos - Los dos pares de tentáculos son órganos sensoriales importantes: contienen quimiorreceptores que sirven para oler. Los ojos están sobre el par superior de tentáculos.
  • ojo - El órgano de la visión del caracol romano es un par de ojos vesiculares con lente, típicos entre vertebrados y algunos moluscos.
  • concha - A lo largo de la evolución la concha dura de los caracoles ha llegado a convertirse en una concha espiral.

Animación

  • pie - El movimiento peristáltico de los músculos lisos desplaza al animal. A la base del pie se le denomina planta.
  • tentáculos - Los dos pares de tentáculos son órganos sensoriales importantes: contienen quimiorreceptores que sirven para oler. Los ojos están sobre el par superior de tentáculos.
  • ojo - El órgano de la visión del caracol romano es un par de ojos vesiculares con lente, típicos entre vertebrados y algunos moluscos.
  • concha - A lo largo de la evolución la concha dura de los caracoles ha llegado a convertirse en una concha espiral.
  • boca - Aquí se encuentra la rádula que el animal usa para raspar el alimento.
  • manto - La masa visceral está cubierta por esto, segrega la concha calcárea.

Narración

La concha espiral del caracol romano está decorada con rayas oscuras. Cuando el animal sale de su concha, son visibles la cabeza y el pie. Su masa visceral se encuentra en la concha. Los caracoles romanos tienen dos pares de antenas en la cabeza; las más cortas son responsables de oler y tocar, mientras que los ojos se ubican en las antenas más largas.

En la boca del caracol la mandíbula acanalada se encuentra en la parte superior, mientras que la rádula, que sirve para raspar el alimento, se encuentra en la parte inferior. La masa visceral está cubierta por el manto que segrega la concha calcárea.

El movimiento del caracol es producido por las ondas de contracción y elongación muscular que recorren el pie. El animal se desplaza por una franja de moco tan espesa y resbaladiza que es capaz de atravesar incluso una cuchilla afilada sin lesionarse. La visión del caracol romano es borrosa; sólo puede detectar objetos cercanos.
Hacia la mitad del verano el caracol romano excava un agujero con su cabeza. Pone en este agujero unos 40-60 huevos, cada uno de tamaño de un grano de pimienta. Las crías se desarrollan sin metamorfosis.

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